Ce qui suit a été fourni par l’Agence canadienne d’inspection des aliments le 3 juin 2022.
Le présent message vise à informer à l’avance les importateurs de fruits et légumes frais que l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) imposera de nouveau des conditions d’importation temporaires pour la laitue romaine en provenance des États-Unis à l’automne 2022. Cette mesure temporaire vise à atténuer le risque plus élevé de contamination par E. coli O157 de laitue romaine cultivée dans la vallée de la Salinas, en Californie, pendant les mois d’automne. Des mesures semblables ont été mises en œuvre à l’automne 2020 et à l’automne 2021.
Du 28 septembre au 22 décembre 2022, les importateurs de laitue romaine et de produits contenant de la laitue romaine devront se conformer aux conditions temporaires relatives au permis de salubrité des aliments au Canada. Pendant cette période, l’ACIA exigera des importateurs qu’ils soumettent des formulaires d’attestation et des certificats d’analyse pour confirmer que la laitue romaine ne contient pas de concentrations détectables d’E. coli O157:H7 si la laitue a été cultivée dans la vallée de la Salinas. Une preuve d’origine sera requise pour les produits de laitue romaine des États-Unis qui proviennent de régions situées à l’extérieur de la vallée de la Salinas.
Les renseignements complets seront publiés sur le site Web de l’ACIA et communiqués aux importateurs de fruits et légumes frais au moyen de messages sur Mon ACIA au cours des prochaines semaines, bien avant la date de mise en œuvre.