L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a publié une autre version provisoire du texte de la Loi sur la salubrité des aliments au Canada à des fins de consultation.
L’information se trouve sur le site de l’ACI. Vous y trouverez aussi des liens vers 23 documents incorporés par renvoi aux règlements. La consultation prendra fin le 20 juin 2015.
En janvier 2015, l’ACIA a annoncé qu’elle prendrait le temps nécessaire pour analyser les nombreux commentaires reçus par les intervenants concernant l’élaboration du Règlement sur la salubrité des aliments au Canada.
Les commentaires suivants, qui portent sur des composantes des systèmes de salubrité des aliments à l’étranger, ont été tout particulièrement examinés :
1. Détermination des entreprises en alimentation;
2. Capacité de retracer un produit alimentaire une étape avant et une étape après;
3. Contrôles préventifs liés à la salubrité alimentaire.
L’ACIA maintient son engagement envers le renforcement du système de salubrité des aliments de classe mondiale du Canada. Pour ajouter à ses nombreuses activités de consultation auprès de l’industrie et d’autres intervenants en 2013 et 2014, l’ACIA fait appel à un plus grand nombre de micro et petites entreprises de la chaîne alimentaire partout au Canada. Ces consultations aideront l’ACIA a mieux comprendre les défis que doivent relever ces entreprises en matière de salubrité des aliments et à obtenir des observations sur des options qui pourraient permettre de réduire le fardeau associé à certaines exigences à l’étude.
En mai et juin 2015, l’ACIA animera plusieurs webinaires et séances en personnes préparées sur mesure pour les micro et petites entreprises un peu partout au Canada. L’ACIA souhaite aussi obtenir l’opinion de ces entreprises concernant les types d’outils, de ressources d’orientation et de soutien qui les aideraient à produire des aliments sûrs et conformes.
Pour en savoir plus, visitez le site de l’ACIA à : http://www.inspection.gc.ca/francais/util/listserv/listservf.sht. De plus, veuillez vous inscrire pour recevoir des nouvelles et des mises au point de l’ACIA par courriel.
Toute question peut être envoyée par courriel directement à l’ACIA.